Månadsarkiv: november 2014

Herrgårdskyckling

I dag fyller min andra hälft år. 39år blir min lilla Lotta. Grattis darling!

Kommer bjuda på Herrgårdskyckling i dag på hennes dag.

Receptet!
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
50 g rökt skinka
2 dl creme fraiche 34%
2 dl riven ost
1 msk soja (för färgen)

Gör så här:
Dela kycklingen ”längs med”, så du får två filer av en, men tunnare. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form. Finhacka skinkan. Blanda creme fraiche, skinka, soja och riven ost. Bred blandningen över kycklingen och lägg på lite extra ost ovan på. Stek i mitten av ugnen. 225°C ca 20-25 min

Servera med ris och en god sallad!
IMG_2100.JPG
God spis!