Månadsarkiv: september 2014

Kotlett med sting

Hej på er

I dag blir det en riktigt god favorit i repris till middag. Kotlett med sting. Gott, gräddigt och starkt 🙂
Skrev om det i september 2008 men känner att jag måste lyfta fram rätten igen. Gillar den så mycket

Kotlett med sting
Förstek kotletterna lite
Lägg de i en ugnsfast form

Blanda
3dl Grädde
5dl Crème fraiche
1dl Soja
2tsk Sambal olek

Häll det över kotletterna.
Ställ det i ugnen i 175 grader i 1,5 timme.

Skala och koka potatis som du sedan pressar

Hösten är här!

Ja, det kan man sägs. Hösten är här.
Kl 5 på morgonen när man går ut med hunden är det mellan 5 och 7 plus grader bara. Dimman ligget också över landskapet på morgonen som ett sockervadd.IMG_1907.JPG

Ett annat tecken är att husvagnen ska hem från campingen och säsongen är slut. Den ska göras iordning för vintern. Ska förs till Husvagn och Husbils mässan i Jönköping först så klart .

Tävlingarna för säsongen börjar rulla på. Tävlade på hemma plan i helgen dom gick. Nästa tävling i i Hallstahammar. Så det är en liten sträcka att köra. Men strunt i det.IMG_1911.JPGBild: Jörgen Mikkelsen