I kväll har vi gjort egen gluten fri pizza, och den var kalori snål också.
Här är receptet för 6portioner
Glutenfri deg:
5.5 dl mjölmix, glutenfri Ink. För ut backning
1 msk bakpulver
1 msk olivolja
1.5 dl vatten
2 msk Lätt Kesella
Fyllning:
300 gram tomater krossade, konserv med lag
1 st paprika röd
100 gram kalkonkött rökt
1 st gul lök
156 gram svamp konserv utan lag
100 gram fläskfärs 20 % fett
10 gram chili
1 klyfta vitlök
50 gram ost 28 % fett
1 msk oregano
2 msk basilika
1 krm salt
Serveras med:
Sallad, Tomat och Gurka
Blanda samman alla ingredienser till degen och kavla ut den och lägg den på ett bakplåts papper i en bras panna.
Lägg sedan först de krossade tomaterna först på degen. Lägg sedan på resterande av ingredienserna på degen. Sist kryddar du med krydderna och sätter in pizzan i ugnen i 200 grader i 25 minuter.
Servera med salladen.
Lycka till!
