Alla inlägg av jens

Kotlett med sting

Hej på er

I dag blir det en riktigt god favorit i repris till middag. Kotlett med sting. Gott, gräddigt och starkt 🙂
Skrev om det i september 2008 men känner att jag måste lyfta fram rätten igen. Gillar den så mycket

Kotlett med sting
Förstek kotletterna lite
Lägg de i en ugnsfast form

Blanda
3dl Grädde
5dl Crème fraiche
1dl Soja
2tsk Sambal olek

Häll det över kotletterna.
Ställ det i ugnen i 175 grader i 1,5 timme.

Skala och koka potatis som du sedan pressar

Hösten är här!

Ja, det kan man sägs. Hösten är här.
Kl 5 på morgonen när man går ut med hunden är det mellan 5 och 7 plus grader bara. Dimman ligget också över landskapet på morgonen som ett sockervadd.IMG_1907.JPG

Ett annat tecken är att husvagnen ska hem från campingen och säsongen är slut. Den ska göras iordning för vintern. Ska förs till Husvagn och Husbils mässan i Jönköping först så klart .

Tävlingarna för säsongen börjar rulla på. Tävlade på hemma plan i helgen dom gick. Nästa tävling i i Hallstahammar. Så det är en liten sträcka att köra. Men strunt i det.IMG_1911.JPGBild: Jörgen Mikkelsen

En dag med Lotta

Efter lite ide torka, kom jag på att Lottas lediga dag skulle spenderas i Helsingör och bara gå omkring och ha det bra. Sagt och gjort. Barnen åkte till skolan och vi till Helsingborg. In på första bästa färja, och där blev det en god räkmacka med en ”grön”.

I Helsingör hamnade vi på en lite mysig tapas bar med inspiration från Kroatien. Lite kroatiska godsaker handlades hem där i från. Lite öl och vin blev det ju också i första bästa sprit butik så klart. Man åker ju inte hem tomhänt 🙂
På vägen hem blev det en liten tur till Välacenter också.

IMG_1844.JPG
IMG_1847.JPG
IMG_1845.JPG
IMG_1864.JPG

Den här stora skogsbranden som råden i Sverige är bara så fruktansvärd. någon på Twitter som hade angivit att #Sverigebrinner, och det kan verkligen stämma. All denna insats som läggs ner för att försöka få kontroll på den är enorm, och de som hjälper till borde då någon form av utmärkelse när detta är över.

3368000_2048_1158 thumb_itiAD02ayvTp0eoB6uAq-Q

Något som jag saknar är någon form av insamling till all drabbade som har varit tvungna att lämna allt de har för att undkomma branden för att överleva. Vi har så många insamlingar till krigs härjade områden utomlands, men detta är nästan som en krigszon i vårt lila land. Skrämmande men sant.